在果蔬烘干行業中熱泵型烘干設備優勢明顯
[作者:烘干機_烘干設備_干燥機廠家-萬泰機械制造公司]
[日期:19-10-22]
[熱度:]
水果、蔬菜是農業生產很重要的農作物。在采、運、儲、銷過程中如處理不當很容易變質腐爛。將水果蔬菜的水分降低到安全的儲藏水分含量以下,可以有效阻止微生物生長,延遲并減少腐爛反應,延長保存時間,減輕重量、便于包裝與運輸。下面我們就來介紹一下在果蔬烘干行業中使用
烘干設備的優勢。
1、果蔬烘干過程中的重要問題:
(1)維生素A(胡蘿卜素)易氧化,維生素C受熱容易破壞,也容易氧化;
(2)色澤是烘干物料驗收的重要標志,在脫水烘干中保持物料的天然顏色非常重要。如處理不當,容易出現黃色、褐色、或者黑色等不良顏色變化;
(3)芳香類物質易揮發,容易損失。低溫烘干容易保留芳香類物質,而芳香類物質在很大程度上決定物料的風味;
(4)烘干設備對物料的組織損傷最大,特別是高溫烘干,快速脫水的烘干工況下,物料脫水不均勻、組織損害大;
(5)綜合考慮果蔬類物料的價值和烘干工藝要求可以看出、熱泵低溫烘干是性價比最高的烘干方式。
2、靖江萬泰熱泵型烘干設備的特點:
(1)全自動控制方式,操作方便,可設定不同烘干曲線,滿足不同烘干需要,溫、濕度控制精準,波動小,環保無污染;
(2)烘干設備烘干過程中物料不變形變質、烘干后復水性好、營養成分損失少,貯存期長,比傳統烘干設備更有效保護物料的色、香、味、個體形態 和有效成分,干品等級高;
(3)烘干設備配置熱回收系統,可最大化降低能量消耗;
(4)烘干設備可與傳統蒸汽、電加熱、紅外線、微波烘干結合使用,縮短烘干周期、節省運行費用。